https://hamsonic.net/bambooshootremove/ 人生で初めて竹林でタケノコ掘りをした。 小さ目のたけのこが３つ取れた。（一つは掘っていたら土の中から副産物的におもいがけずごろっと取れた。） たけのこのねっこが竹のように固いことも初めて知った。 ためし…

一緒に、お米を普通に炊くだけで、美味しいさっぱりとした炊き込みご飯ができた。 岡山県新庄村産ドライトマト、塩、昆布、鰹節が原材料 初めて知った長野県中野市の黒あわび茸も入れてみた。 トマトは和のお出汁とも相性いいのだなぁ。 お鍋に全部放り込む…

勝間和代氏の本でおすすめしていた片付け業者を使ってみたら、3時間で約2万円と高額なのに部屋の一部に掃除機をかけてくれただけで、全く片付かなくてびっくりした。 家具の置き場所の他に、お掃除の仕方も具体的に載っている林秀静氏の風水本を読みながらト…

昨年の11月に祖母が亡くなった連絡を受けた日から漬けていた、かりん酒を３ヶ月以上経っているので開封して飲んでみた。 めちゃくちゃ美味しくて大成功！ すっきりとした味わいと舌ざわりに、とてもまろやかで高貴な華やかな香り。 まさに桂花陳酒みたいな風…

www.osarai-kitchen.com 簡単で美味しそうだから作ってみよう

一つの球根から先日咲いた花が終わり、もう一つ花が開花しそう！

ホテルメトロポリタンエドモントにおいて，外務省と国連食糧農業機関（FAO）駐日連絡事務所が主催するイベントに参加させていただいた。 当初、どんな方々が来るのだろう、興味はめちゃくちゃあるが、私みたいな者が参加させていただいて良いのだろうか、と…

2月1日に球根と花器を買って水栽培を開始し、週に2日ほど水替えだけをして育てていたクロッカスが、土曜日についに蕾がつき、今日開花した! 何色の花が咲くかなぁとワクワクした毎日だった。 薄いかわいらしくも上品なラベンダー色のお花。 葉ばかり伸びて、…

料理研究家・土井善晴先生の復興応援チャリティの大鍋料理が食べることができるこちらのイベントが代々木公園で本日開催されていることを知り、お天気も久々によかったので散歩がてら行った。 一人暮らしをするときに、土井勝先生の本を参考に料理をするよう…

ひな祭りフェアでスーパーや百貨店で旬の今まであまり食べたことがないものが、リーズナブルな値段で手に入れることができたので桃の節句ご飯を作った。 ・はまぐりと菜の花とさやえんどうのラーメン 中国産ではなく三重県産のはまぐりが珍しく販売されてい…

アウシュヴィッツの歯科医 ベンジャミン・ジェイコブス著 紀伊国屋書店 そして、バトンは渡された 瀬尾まいこ著 文藝春秋 ある男 平野啓一郎著 文藝春秋 地球星人 村田沙耶香著 新潮社 漫画君たちはどう生きるか 羽賀翔一漫画 吉野源三郎原作 マガジンハウス…

匂いと食塩の濃さが気になるが、あまりイカは好きではないのに、 3日で食べてしまった。

外食はほとんどめったにしないのだけれど、マサラハットと言うネパールカレー屋さんだけは時々カレーを食べる余裕がある時、風邪引きそうな時の前に行く。 昨日は、自分の大っ嫌いな地雷エリアな街、恵比寿・代官山・中目黒にどうしても行かなければならない…

昨年末初めて知った。 ビオセボンに飛騨高山産の菊芋が売っていた。生のまま食べられるらしいので、買ってみた。 水でさっと洗って、皮のまま食べてみた。 みずみずしく、トウモロコシに似たような甘さがあり、何と言ってもりんごのような梨のような、かじっ…

普段はちょっと高めなのでなかなか成城石井で買い物はできないのだけれど、20%引になっていたので買ってみた。 レーズンがたっぷりでコクがあって変な甘さがなく美味しかった。 原材料：小麦粉、レーズン、卵、牛乳、砂糖、バター、イースト、食塩、洋酒 原…

初下車。 吉祥寺もっともっと大きくしたような街にびっくりした。 食べ物もなんでも揃うし、物流コストがかからないからか、千葉産の有機を含む様々な珍しい野菜がびっくりするお手頃な値段で買えてよかった。手に持てるだけお土産にいっぱい買った。 銚子港…

たまたまこんぴらさんの前を通り、向かいには空手の東海堂のお店も発見。 挨拶したいと思い、参詣させていただいた。 境内には可愛らしい白い梅が開花していた。 そばの讃岐うどんのお店に入り、釜あげうどんを食べた。 いわしの天ぷら（100円）も身もふかふ…

初参詣 梅まつり中で、御朱印の授与と共に、自家製の神社の福紅梅の梅酒と甘酒、上南粉を使った砂糖菓子をお分けいただいた。 様々な紅色の梅が開花して美しかった。

北海道産の有機ヤーコンを見つけたので、買ってみた。 初めて食べた。 食べてみてびっくり。梨みたい。シャキシャキと甘い。 ヤーコンってなんとなく芋ということしか知らなかった。 生で食べられる芋って珍しい。 スポンジたわしで洗うだけで皮ごと食べられ…

原材料： 砂糖、全卵、ひまわり油、アマランサス粉、チョコチップ（ココアペースト、砂糖）、米粉、ポテトスターチ、発酵乳、粉末卵黄、ひよこ豆粉、食塩、増粘多糖類、膨張剤、乳化剤（大豆を含む）、香料 読んだ本をきっかけに、 日常食べているものが、栄…